Hallo vrienden! Ik wil graag heerlijke magere linzenkoteletten aanbieden. Voor een originele smaak heb ik champignons aan het gehakt toegevoegd. Zelfs mijn zelfgemaakte vleeseters eten deze schnitzels graag. Bekijk de video, daar is alles heel eenvoudig.
VIDEO-RECEPT
Magere linzenkoteletten
- Ik heb rode linzen, ik heb ze de avond ervoor in 700 ml water geweekt.
- Ik heb de champignons klaar. Je hebt twee keer zoveel verse champignons nodig.
- Snij de ui.
- Verhit een koekenpan met plantaardige olie.
- Fruit de uien.
- Voeg champignons toe en bak ze met uien gaar.
- Giet de linzen af.
- Voeg er champignons en uien aan toe, zout, peper en een beetje nootmuskaat, het gaat goed met champignons en linzen.
- Meng alles zorgvuldig.
- Maal de massa tot een gladde massa.
- Je kunt een keukenmachine, blender gebruiken of alles fijnhakken.
- De massa moet dik zijn om er koteletten van te maken.
- Verhit plantaardige olie in een koekenpan.
- Blijf warm.
- Schep de gehakte kotelet in de pan.
- De lepel kan licht worden bevochtigd met water zodat het gehakt niet blijft plakken.
- Koteletten hoeven niet erg dik te worden gemaakt.
- Sluit het deksel en zet het vuur tot een minimum terug.
- Als ze aan één kant gebakken zijn, keer om en dek weer af.
- Ze worden vrij snel gebakken, gedurende 2-3 minuten.
- Van dit aantal producten heb ik 14 schnitzels.
- Goede optie voor een post.
Ik wens je veel eetlust.
INGREDIËNTEN
Recept voor magere linzenkoteletten:
250 g rode linzen
100 g ui
100 g kant-en-klare champignons of
200 g verse champignons
Schrijf in de reacties wat kook je in de post om je dagelijkse menu te diversifiëren?