Ik weet niet wat ze kippen voeren op boerderijen en hoe schadelijk het is voor mensen. In mijn laatste bericht over kipfiletrolletjes er waren veel opmerkingen dat kip niet gegeten mocht worden. Ik geloof niet echt in verschillende fietsen, maar voor nu heb ik besloten om over te stappen op kalkoen.
Hoewel
Bekijk onderstaande videoclip, alles wordt daar goed getoond en verteld.
Pastroma van kalkoenfilet
Ik heb 1 kg kalkoenfilet, zoutoplossing, per 1 liter koud water 2 eetlepels zout, 2-3 eetlepels plantaardige olie nodig.
- Was en droog de filets, verwijder alle overbodige.
- Maak een zoutoplossing.
- Doop het vlees erin.
- Het moet volledig bedekt zijn met water.
- Laat het 2 uur in deze staat.
- Meng alle kruiden, mosterd en plantaardige olie.
- Verwijder na twee uur het vlees.
Zet aan en verwarm de oven voor op 250 ° C graden.
- Rasp het vlees aan alle kanten met kruiden, vul het met knoflook.
- Leg het vlees op een ovenschaal.
- Het vlees kan open of in folie gebakken worden.
Stuur het vlees naar de voorverwarmde oven.
Zet de oven na 15 minuten uit.
Laat het vlees nog twee uur in de oven staan.
Open de ovendeur niet.
- 2 uur gingen voorbij.
- Het vlees is van binnen perfect gaar.
Ik wens je veel eetlust!
De reikwijdte van dergelijk vlees is erg breed, het kan als een onafhankelijk gerecht worden geserveerd, het kan worden geserveerd met een bijgerecht, kan worden gebruikt voor sandwiches, voor salades, diverse voorgerechten en zoals uw verbeelding u vertelt.
Vaarwel!