Hallo vrienden! Het recept voor deze pannenkoeken bevat sterk koolzuurhoudend mineraalwater. Mijn familie houdt van pannenkoeken met en zonder vulling. Als ze dat maar waren. Daarom experimenteer ik altijd en bied ik je aan kijkenwat gebeurde er op het einde.
VIDEO-RECEPT
Pannenkoeken op mineraalwater met kip en champignons
DEEG
- Meng eieren met suiker en zout, voeg de helft van de melk toe.
- Roer de bloem erdoor zodat het deeg klontvrij is.
- Giet de resterende melk erbij.
- Voeg plantaardige olie toe aan het deeg, meng en laat een half uur staan.
- Roer het deeg en voeg bruisend water toe.
- Je kunt meteen pannenkoeken bakken.
- Ik vet de pan alleen in met olie voor de eerste pannenkoeken, de rest bak ik in een droge pan.
- De pan moet heel sterk worden verwarmd.
- Het deeg moet vrij vloeibaar zijn en goed in de pan kunnen vloeien.
- Van deze hoeveelheid deeg heb ik 15 pannenkoeken.
VULLING
- Voor de vulling nam ik fijngesneden kip en champignons.
- Evenals uien, wat room, bloem en kruiden.
- Hak en bak champignons en uien.
- Het belangrijkste is om de vloeistof eruit te verdampen.
- Voeg kip toe en bak alles samen gaar.
- De vulling moet op smaak worden gebracht met zout en peper.
- Voeg er room met zetmeel aan toe.
- Breng alles aan de kook en verwarm 3-5 minuten.
- De vulling moet iets afkoelen en de pannenkoeken kunnen worden gerold.
INGREDIËNTEN
Ik wens je veel eetlust!
Pannenkoekrecepten voor elke smaak:
- Pannenkoekentaart Tiramisu
- Pannenkoeken met kaas en champignons
- Opengewerkte pannenkoeken met kwark
Als je het recept leuk vindt, schrijf dan opmerkingen, deel je methoden voor het bakken van pannenkoeken voor Shrovetide en meer.