Taart met melk is zowel warm als koud heerlijk.
De taart blijkt luchtig, zacht te zijn en valt er nooit af.
Het deeg is universeel, het kan eenvoudig worden bereid, zonder toevoegingen. Je kunt verschillende bessen toevoegen, ik zal vandaag aardbeien toevoegen.
Als het deeg niet zoet is gemaakt, kunt u op basis daarvan gelei-taarten bereiden met verschillende niet-zoete vullingen.
De cake maken is snel en eenvoudig! Blijft zacht totdat je het eet.
Laten we koken
Vandaag maken we een taart met aardbeien en losse kruimels.
Laten we beginnen met de kruimel
Zeef tarwebloem in een kom.
Voeg suiker, vanillesuiker en een snufje zout toe.
Meng, combineer alle ingrediënten.
Voeg koude boter, in kleine stukjes gesneden, toe aan het bloemmengsel.
Doop en meng de boter in het bloemmengsel en maal tot kruimels.
Leg de kruimels in de koelkast en maak het taartdeeg.
Het deeg is erg snel gaar, dus zet direct de oven aan om op te warmen tot 190 graden en maak de ovenschaal klaar.
Je kunt een stap-voor-stap videorecept bekijken in mijn video hieronder
Laten we het deeg maken
Zeef tarwebloem in een kom.
Voeg suiker, vanillesuiker, zout en bakpoeder toe.
Meng, combineer alle ingrediënten
Giet plantaardige olie in het droge mengsel, 60 gram melk op kamertemperatuur.
Laten we 2 eieren toevoegen.
Roer tot een gladde massa.
Je hoeft niet lang te kneden, het belangrijkste is dat alle ingrediënten worden gecombineerd.
Giet vervolgens 150 gram kokende melk in het deeg, brouw het deeg.
Meng alles voorzichtig tot een gladde massa.
Snijd de gewassen en gedroogde aardbeien in kleine stukjes.
Bestrooi 1 eetl. lepel zetmeel. Zetmeel kan worden vervangen door bloem.
Meng voorzichtig zodat elk stuk met zetmeel bedekt is.
Ik nam 150 gram aardbeien, maar je kunt gerust 2-2,5 keer meer nemen, 300 - 400 gram. De cake zal nog lekkerder smaken.
Ik bak in een gespleten vorm, bedek de onderkant en zijkant van het formulier met bakpapier. Indien gewenst kan de zijkant van de vorm niet met papier worden bedekt, maar met boter worden ingevet en met bloem bestrooid.
Giet het deeg in een vorm, vlak.
Leg de eerder gekookte aardbeien erop.
Voor het bakken heb ik een ovenschaal genomen met een diameter van 19 cm, maar voor een bepaald aantal ingrediënten is het beter om een ovenschaal te nemen met een diameter van 21-22 cm. De cake wordt lager, sneller gebakken en is handiger om te eten.
Bestrooi de aardbeien met de eerder gekookte kruimels.
We verwijderen om te bakken in een oven die 50-60 minuten voorverwarmd is op 180-190 graden, mijn taart was 60 minuten gebakken.
We controleren de bereidheid van de cake met een houten stok, prikken erin, als deze er droog uitkomt, zonder resten van nat deeg, dan is de cake klaar.
Laat de taart 15 minuten in de vorm afkoelen.
Verwijder vervolgens het formulier en laat afkoelen op het rooster.
De taart is heerlijk, zowel warm als koud.
Ingrediënten ontworpen voor taart met een diameter van 19 cm, een hoogte van 7 cm, gewicht 950 gram.
In 1 eetlepel zonder top 20 gram bloem, met top - 30 gram.
In 1 eetlepel zonder bovenkant, 20 gram suiker, met bovenkant - 25 gram.
Deeg
2 eieren
80 gram (8 volledige Art. lepels) plantaardige olie
240 gram (12 Art. lepels zonder top) tarwebloem
150 gram (7,5 st. eetlepels zonder top) suiker
10 gram (2 uur. lepels) vanillesuiker
7 gram (1 uur. lepel) frisdrank
2 gram (1/3 u. lepels) zout
210 gram (ml) melk
Vulling
150 gram aardbeien (bessen)
10 gram (1 eetl. lepel) zetmeel of bloem
Bestrooiing
Voor een mal met een diameter van 19 cm
45 gram (2 eetlepels. eetlepels zonder top) tarwebloem
30 gram boter
30 gram (1,5 st. lepels zonder top) suiker
5 gram (1 uur. lepel) vanillesuiker
een snufje zout
Voor een mal met een diameter van 22m
60 gram (3 eetlepels. eetlepels zonder top) tarwebloem
40 gram boter
40 gram (2 eetlepels. lepels zonder top) suiker
5 gram (1 uur. lepel) vanillesuiker
een snufje zout
Ik raad ook aan om de pagina met dit recept eens te bekijken.
Simpel en lekker. Fijne taart met bessen
Ik wens je veel eetlust en een goed humeur!
Abonneren, schrijf opmerkingen, deel met je vrienden en vergeet niet te liken 👍 - het inspireert 😊