Vandaag wil ik je uitnodigen om een eenvoudige en snel te bereiden, heerlijke zelfgemaakte Twickers-chocoladetaart te maken.
Zacht, impregneren niet nodig, ongelooflijk smakelijke chocoladetaarten, heel snel koken, volgens het principe, alles is gemengd en klaar. Ze worden in slechts 11 minuten met één cake gebakken.
Room van gekookte gecondenseerde melk met noten en glazuur, wordt ook heel eenvoudig en snel bereid.
De totale tijd voor het maken van een cake is maximaal 1 uur, en dan moet je wachten tot het glazuur hard wordt en kun je genieten!
Mijn kinderen hielden van de taart. Ze zeiden dat de cake was als Twix en Snickers, en lekkerder dan beide gecombineerd.
Daarom de naam van de Twickers-taart!
Laten we koken
Haal van tevoren boter en gekookte gecondenseerde melk uit de koelkast; ze moeten op kamertemperatuur zijn.
Het deeg gaart erg snel, waardoor je de oven direct aanzet en opwarmt tot 180 graden.
Je kunt een stap-voor-stap videorecept bekijken in mijn video hieronder
- Zeef in een kom 180 gram of 9 eetl. afgestreken lepels tarwebloem
- Laten we toevoegen 150 gram of 7,5 eetl. afgestreken lepels Sahara
- 3 gram of 2/3 theelepel. lepels bakpoeder voor deeg
- 5 gram of 2/3 theelepel. lepels Frisdrank
- 2 gram of 1/2 theelepel lepels zout
Meng alle ingrediënten door elkaar.
- Laten we toevoegen 80 gram of 8 volledige kunst. lepels plantaardige olie zonder geur
- 2 eieren
Roer tot een gladde massa.
Je hoeft niet lang te kneden, het belangrijkste is dat alle ingrediënten worden gecombineerd.
- 60 gram of 6 eetlepels. afgestreken lepels cacao, Vul in 150 gram of ml kokend water.
Roer tot de cacao volledig is opgelost.
We voegen onmiddellijk warme chocolademelk toe aan het deeg en mengen alles tot een gladde massa, niet lang.
Giet al het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat. We nivelleren.
De afmeting van mijn bakplaat is 39 x 32 cm.
We verwijderen de bakplaat in een oven die 10-15 minuten voorverwarmd is op 180 graden. Mijn cake was 11 minuten gebakken.
De baktijd is afhankelijk van de dikte van de korst die je maakt en de temperatuur in de oven.
We controleren de bereidheid van de cake met een houten spies, prikken erin, als deze droog is, is de cake klaar.
Haal de cake uit de oven en steek de cakevellen uit.
Snijd de cake langs de rand. Het knipsel kan worden geplet en over de zijkanten van de cake worden gestrooid bij het decoreren van de cake. Als je niet van plan bent om de zijkanten met kruimels te besprenkelen, dan kun je ze gewoon opeten, ze zijn op zichzelf al heerlijk.
Verdeel de afgewerkte cake in 4 delen.
Laat de cakes afkoelen tot kamertemperatuur.
Bereid de room terwijl de cakes afkoelen
150 gram gebakken pinda's moeten malen.
Pinda's kunnen worden vervangen door noten die je lekker vindt.
Klop op maximale snelheid van de mixer 150 gram zacht boter, kamertemperatuur.
De olie moet licht en luchtig zijn.
Vervolgens voegen we 300 gram gekookte gecondenseerde melk toe aan de boter. Boter en melk moeten op kamertemperatuur zijn.
Voeg elk een eetlepel gecondenseerde melk toe.
En klop goed met een mixer tot een gladde massa.
Dus geleidelijk introduceren we alle gecondenseerde melk in de boter.
Zorg ervoor dat u gecondenseerde melk van hoge kwaliteit gebruikt, die alleen volle melk en suiker bevat.
Ik heb geen vloeibare gecondenseerde melk, het behoudt zijn vorm perfect.
Als je vloeibare gecondenseerde melk hebt, heb je meer tijd nodig om de cake te stabiliseren, of meer boter. Pas de consistentie van de room aan uw gecondenseerde melk aan.
Giet alle gehakte pinda's bij de room.
Roer tot een gladde massa. De room is klaar.
Leg de eerste cake op een bord.
Installeer een afneembare mal met acetaatfilm.
Verdeel visueel crème voor 3 delen en bestrijk de cake met 1/3 van de room.
Dek af met de tweede cakevorm, licht aandrukken.
We bedekken met de volgende 1/3 van de crème.
Bedek met de derde cake. We drukken ook lichtjes.
We bedekken de cake met de resterende room.
Bedek met de vierde cake. Ik legde de laatste cake ondersteboven. Om de bovenkant van de cake egaler te maken.
Druk iets naar beneden.
De cake in de koelkast zetten en het glazuur maken
- 40 gram of 4 eetlepels. lepels melk en 60 gram boter
Verhit in een magnetron of op een fornuis tot het heet is.
- Giet in hete melk met boter 100 g versnipperd chocolade met een cacaogehalte van 50%.
Giet zo dat de chocolade volledig bedekt is met melk.
Laten we een paar minuten wachten totdat de chocolade is gesmolten.
En meng alles goed met een garde tot een gladde massa.
Vul de cake met glazuur. We nivelleren.
We zetten de cake in de koelkast, laten het glazuur bevriezen.
Als het glazuur is uitgehard, kun je de cake uit de vorm en folie halen.
We versieren de taart zoals jij dat wilt, of laten hem zoals hij is.
De cake is heerlijk met een rijke chocoladesmaak.
Een heerlijke taart om thuis thee te drinken en gasten te ontmoeten!
Ingrediënten ontworpen voor cake maat 15 x 18,5cm, hoogte 7,5 cm, gewicht 1360 gram.
Deeg
2 stuks. - ei
80 gram - plantaardige olie (8 volle eetlepels. lepels)
180 gram - tarwebloem (9 el. lepels zonder glijbaan)
150 gram - suiker (7,5 el. lepels zonder glijbaan)
3 gram - bakpoeder voor deeg (2/3 tl. lepels)
5 gram - frisdrank (2/3 theelepel. lepels)
2 gram - zout (1/2 theelepel. de lepel)
150 gram - kokend water
60 gram - cacao (6 el. lepels zonder glijbaan)
Room
300 gram - gekookte gecondenseerde melk
150 gram - boter
150 gram - geroosterde pinda's
Glazuur
100 g - pure chocolade met 50% cacao
40 gram - melk (4 el. lepels)
60 gram - boter
Ik raad ook aan om de pagina met dit recept eens te bekijken.
Eenvoudig en snel te bereiden Chocoladetaart. Alles is gemengd en klaar