In de winkel zul je nooit begrijpen dat je praktisch plasticine koopt. Op de pakketten staat tenslotte "Kaas"!
Dus wat is er met uw favoriete product gebeurd, zelfs als de president eiste dat u er dringend iets aan moest doen?
Weet je het nog niet? Tegenwoordig neemt namaakkaas onverbiddelijk de toonbank over. Ze maakten ons bang met palmolie! Ze zeiden dat deze nep niet veilig is voor onze gezondheid.
Het blijken bloemen te zijn in vergelijking met het kaasachtige product dat ze ons in de winkels pakken.
Weet, er zit niet eens een druppel melk in! Maar er zijn gevaarlijke spenders. Ze leiden tot obesitas en hartaandoeningen, zoals voedingsdeskundigen waarschuwen.
Hoe vang je een nep-kaasmaker?
Hier zijn 8 eenvoudige manieren om erachter te komen zonder laboratoriumcertificaten en analyses.
Koop geen nep! Natuurlijke kaas wordt immers gekookt uit melk, zout, stremsel en zuurdesem worden toegevoegd. Dit is goed en handig!
Het is slecht als kaas gemaakt is van plantaardig vet, en erger nog als het van transvet is. Door middel van chemische reacties worden ze overgebracht van een vloeibare naar een vaste toestand en blijven ze voor altijd bij ons!
1 manier. Druk op het kaasplakje.
Als de kaas te zacht is en er met de vinger deuken op het oppervlak zichtbaar zijn, dan is de kaas onnatuurlijk.
En als er vloeistof uitkomt, is het product duidelijk bedorven. Dit geldt natuurlijk niet voor zachte kazen zoals fetakaas.
2manier. Snijd de kaas in plakjes.
Als de kaas bij het snijden sterk aan het metaal kleeft en er zijn sporen op het mes, dan is de kaas nep.
Methode 3. Probeer een kaasbal te rollen.
Natuurlijke kaas rolt niet - hij brokkelt af. En kaasproducten breken af en zijn zacht als plasticine.
Methode 4. Probeer een stuk kaas in een buis te rollen.
Als de kaas niet krult en breekt, is het onnatuurlijk.
En omgekeerd, als je een tube krijgt, dan heb je natuurlijke kaas voor je.
(maar deze methode is alleen van toepassing op bulk- en harde kazen, smeltkaas kan op deze manier niet worden gecontroleerd).
Methode 5. Laat een stuk kaas een paar uur op tafel liggen.
Als er vettige druppels op de kaas verschijnen, is dit normaal, dan zweet de kaas, dan is het natuurlijk.
Als de kaas bedekt raakt met waterdruppels zoals transpiratie of vochtig aanvoelt, bevat hij plantaardige vetten.
6manier. Laat een plak kaas een dag (meerdere dagen) op tafel liggen.
Een natuurlijk product wordt na verloop van tijd verweerd en schimmel - dit is normaal.
Blijft een stukje kaas nagenoeg ongewijzigd, dan is het een kaasachtig product.
7manier. Doe een paar druppels jodium op een stuk kaas.
Zetmeel, een verdikkingsmiddel in kaasproducten, zal reageren en een blauwgroene kleur geven.
Bij natuurlijke kaas verandert de jodiumkleur niet.
8. Smelt de plakjes kaas in de magnetron.
Als de kaas van hoge kwaliteit is, moet hij gelijkmatig smelten, niet uitlekken en zijn vet niet afgeven, en vooral: lekker ruiken.
Onthouden! De bittere geur, het azijnaroma en de muffe geur - deze mogen allemaal niet aanwezig zijn in kaas van goede kwaliteit. Natuurlijk, zoals plakkerigheid of vocht op het oppervlak.
Koop niet het eerste stuk dat langskomt. Neem de tijd om te kiezen. We willen geen gaten van kaas kopen of vergiftigd worden door een product van lage kwaliteit.
Laat uw gezondheid er niet van profiteren. Wees gezond! Geniet van het winkelen!
- 3 eenvoudige en gemakkelijke manieren om melk thuis op nep te testen (in 1 minuut)
- De vrouw liet zien hoe gemakkelijk het is om natuurlijke honing van nep te onderscheiden zonder laboratoriumtests
Als het artikel nuttig bleek te zijn, zoals het,abonnerennaar mijn kanaal LABORATORIUM VAN SMAAK. Deel met je vrienden op social media. netwerken en laat uw opmerkingen achter. Dank je.