Algemene regels voor eten tegen een maagzweer
Inzicht in en naar aanleiding van de algemene bepalingen voor de maag dieet kan zijn om een geschikt dieet dat niet leidt tot een verslechtering van de patiënt te genereren. Laten we deze regels.
Een belangrijk punt - het handhaven van dieet (toegestane en verbod producten - later in het artikel).
Foods moeten worden gestoomd, gekookt, geblancheerd of gestoomd, maar niet gefrituurd.
Hier is het noodzakelijk om toe te voegen dat het zout aanwezig is in de minimale hoeveelheid kan worden - idealiter eten zonder zout.
Het is zeer belangrijk vast te houden aan zachte menu t. E. eet iets dat niet irriteren invloed op het maagslijmvlies.
De basisregel - het saldo van de macht en de omvang van de calorie-menu.
- Energetische waarde mag niet lager zijn dan 3000 kcal.
- Er is behoefte om het bedrag van elk van de 3 uur te beperken.
- Door volume, moet men deel passen in de palm van je hand.
- Eet alleen warme gerechten. Verbranding of ijzige voedsel slechte invloed op de vorming van de enzymen, die een vertraging van het regeneratieproces meebrengen.
- Bij gebrek aan contra van de schildklier en het urogenitaal systeem, is het gewenst om te drinken 2 liter vocht per dag.
Het moet tijdens de vertering van voedsel in aanmerking worden genomen. Bijvoorbeeld een glas (200 ml) water, thee of bouillon blijven in de maag ongeveer 90 minuten; vlees, groenten en brood - 180 minuten.
Natuurlijk, iedereen individueel. Op het menu tekening invloed stadium van de ziekte, de plaats van de zweer, hoe oud de man en wat zijn lichaamsgewicht en de aanwezigheid van comorbiditeit.
Soorten diëten voor maagzweren
Dieet kan dyspeptische klachten, pijn, en algemene malaise te elimineren. In het algemeen is het gericht op de genezing van zweren. Goed samengestelde menu vermindert de zuurgraad in de maag en activeert het regeneratieproces. Regelmatige kleine porties voedsel met zorg van de slijmlaag van de maag en laat de ontsteking te elimineren.
Algemene informatie voor alle diëten in alle stadia van de ziekte - er is iets dat snel uit zal gaan van de maag (altijd gepureerd voedsel en vloeistoffen).
Er zijn verschillende dieet voor maag- en darmzweren. Ze worden aanbevolen, gericht op periodes van de ziekte. Nu is dit in meer detail.
dieet №1 benoemd voor drie weken voor degenen die in de periode van acute of herstel.
We moeten eten om de 3 uur alleen gerafeld, gestoomde voedsel, die zachtjes de wanden van de maag zal omhullen.
De verhoudingen van koolhydraten, vetten en eiwitten - 00:55 op een. U kunt eten zuivel en plantaardige soepen, gekookt is niet erg vette vis, zuivelproducten, gebakken fruit en het bakken van gisteren.
dieet # 1a Het gebouwd op basis van het dieet №1, maar hier meer strikte lijst van voedsel. Geschikte actieve fase op de zweer.
Het is verboden levensmiddelen, waarbij de afscheiding van maagsap verhoogt.
Dagelijkse calorieën - niet meer dan 2 duizend. Eiwitten, vetten en koolhydraten - in een verhouding van 12:58 op een. Dieet zonder meelproducten en groentegerechten. Toegestaan soepen, pap granen, gelei en souffles.
dieet №5 aanwijzen als het in remissie zweren. Deze tabel is nogal een uitgebreide lijst met toegestane voedingsmiddelen.
In feite kan het worden genoemd een full-aangedreven, waardoor de werking van het spijsverteringskanaal van de patiënt. Voedsel moet bereid uit de producten zijn waarin veel vitaminen en mineralen.
U kunt lichte soep, feest op kaas, kaviaar en taal.
Het moet aandacht besteden aan de groente- en geschenken, die zijn opgenomen in het aantal toegelaten. We moeten 'nee' zeggen uien en knoflook, evenals de hele gebakken en vet voedsel.
Recepten dieetgerechten
menselijke dieet, die lijdt aan een maagzweer, is niet zo divers als we zouden willen. Echter, om een heerlijk menu, nuttige en voedzaam nog steeds niet moeilijk te maken.
Romige pompoensoep
Soep met pompoen - een uitstekende onderdeel van het dieet menu maagzweer.
Bereid de ingrediënten:
- 800 gram van de pompoen;
- 2 aardappelen;
- 1 wortel;
- 100 ml 20% crème.
Oranje fruit in blokjes gesneden en stuur het naar de pot. Dan wortelen en aardappelen, gesneden voeg er in kleine stukjes. Pour 2 kopjes water, wat zout en kook ongeveer 25 minuten (tot verweking groenten). De pan van het vuur.
Blender, mash (niet de bouillon Giet). Vul de room, roer en opnieuw in brand gestoken. Een paar minuten is het noodzakelijk om te roeren totdat de soep warm is, verwijder dan van het vuur, zonder te wachten op koken. Serveer met rogge croutons.
Gebakken vis schnitzels
Meatballs voor dit recept zijn toegestaan en aanbevolen voor mensen met een maagzweer. Fish verzadigt het lichaam met belangrijke sporenelementen en vitaminen.
- Een pond walleye koolvis of twist door een vleesmolen.
- Voeg het rauwe ei en licht op smaak met zout.
- kook en 1 wortelen, gehakt en toe te voegen aan vulling.
- Er zijn ook sturen 3 stuks van brood geweekt in melk.
- De verkregen massa werd goed gemengd.
- Op bakpapier en verspreiding van de zuil om de ballen gehakt. U kunt voorzichtig op de wapens neer, zodat ze zijn vergelijkbaar met gewone burgers.
- Koken schotel voor ongeveer 40 minuten bij een temperatuur van 260 graden. Eet het moet ostyvshimi zijn.
Cottage cheese en banaan dessert
Dieet maagzweer kunnen bestaan uit desserts, waarvan de bereiding niet veel tijd en inspanning vergen.
Neem 200 gram kwark, 1 ei en 1 eetlepel suiker. Alle ingrediënten goed mengen. Onderaan speciale matrijzen voor leken cakejes banaanplakken en vul ze wrongel gewicht (1,5 eetlepels is voldoende).
Dessert gebakken in de oven gedurende ongeveer 15 minuten.
Zorg goed voor jezelf!
Veel interessante dingen niet alleen over eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!