In het artikel van vandaag zal ik het je vertellen hoe je een van de meest populaire gerechten in Amerika, genaamd 'Mac and Cheese', kookt, wat zich letterlijk vertaalt als "kaaspasta". Dit gerecht is bijna nationaal voor Amerikanen. Ik denk dat velen, minstens één keer, hebben gezien hoe de helden van Hollywood-films graag kaaspasta verslinden. Dus besloot ik te proberen dit buitenlandse gerecht te koken - Ik schrijf wat er is gebeurd.
1. Allereerst moeten we de kaas wrijven. Er zijn veel juiste opties om kaas toe te voegen, maar de meeste originele kaasmacaroni bevatten "cheddar", maar die was helaas niet in onze winkels, dus ik nam 200 gram Parmezaanse kaas en 200 gram gewone Russische kaas.
2. Na het raspen de kaas aan de kook brengen pasta (400 gram). In de Amerikaanse versie zouden ze klein moeten zijn. Bereid de saus terwijl de pasta kookt. Smelten op een laag vuur boter (ongeveer 50 gram), voeg bloem toe
(4 eetlepels), melk (300 milliliter). Roer na het toevoegen van elk ingrediënt. Terwijl de melk werd gegoten, koken we het resulterende mengsel, totdat het dikker wordt. Schuif de foto naar rechts.3. Als de melk dikker wordt, gooi je de kaas eruit en klop je tot je krijgt homogene massa zonder klonten. Vervolgens passeren we de gekookte pasta door een vergiet, sturen ze naar de saus en mengen voorzichtig. Het Amerikaanse gerecht is klaar! Al mijn familieleden waren tevreden met het nieuwe product, het enige is dat dergelijke pasta onmiddellijk moet worden gegeten, omdat ze koud aan elkaar plakken en na verhitting wordt de kaassaus niet zo lekker. Als je het artikel leuk vond - beoordeel het als. Schuif de foto naar rechts.