De eerste week van de post is ten einde. Ik weet niets over jou, maar ik heb geen last van voedselbeperkingen. Alleen eentonigheid stoort. En dit is niet omdat er geen uitstekende producten zijn om de tafel te diversifiëren, namelijk te lui zijn om aan het fornuis te staan en elke keer iets nieuws te koken.
Vandaag zal ik een recept voor een groentestoofpot met je delen, die je waarschijnlijk allemaal meer dan eens hebt gegeten, maar misschien wist je het gewoon niet meer tijdens het vasten.
Zoals alles wat ik op mijn pagina aanbied, kook ik snel. Dit gerecht zal ook geen uitzondering zijn.
Voor stoofpot met pasta hebben we nodig:
Pasta / pasta - 200 gr.
Aubergine - 1 st.
Paprika - 1 st.
Boog - 1 st.
Tomaten - st.
Champignons - 150 gr.
Dille, zout naar smaak
Snijd aubergines en paprika's in kleine stukjes
Snijd de champignons in dunne plakjes
Uien en tomaten zijn ook kleine stukjes.
Doe alles in een pan en bak in plantaardige olie.
Terwijl de groenten worden gebakken, of liever zelfs gestoofd, doen we water en koken we de pasta.
Als de groenten en pasta klaar zijn, combineren we alle producten.
Je kunt een teen knoflook uitknijpen om het op smaak te brengen.
Dat is alles! De pasta met groenten is klaar!
Bon Appetit iedereen!