Vandaag heb ik gevulde aardappelen gekookt en foto's naar mijn vrienden gestuurd. Na de lofprijzing schreef elk van hen dat er geen tijd en moeite was om zo'n schoonheid te koken. Vrienden, geloof me, het soort gerecht is honderd keer koeler dan het werk en de tijd die aan koken wordt besteed.
Om aardappelboten te bereiden, had ik nodig:
- Aardappelen - 2 grote knollen
- Gehakt - 200 gr.
- Zoete rode paprika - 0,5 st. optioneel
- Aubergine - 0,5 st. optioneel
- Spek - een paar stukjes
- Kaas 100 gr.
We zetten aardappelen aan de kook in hun uniform,
en bak op dit moment het gehakt in een pan, voeg er na 5 minuten fijngesneden spekjes aan toe. We bakken nog 7-8 minuten samen.
Snijd de paprika en aubergine fijn.
Bak groenten in een pan.
Meng het gehakt en de gebakken groenten in een kom.
De aardappelen zijn al gaar. Snijd de aardappelen in de lengte door en lepel ze uit het midden. Je hebt prachtige aardappelboten.
Meng de aardappelen met de vulling.
Rasp de kaas. Voeg wat toe aan de afgewerkte vulling.
Vul de bootjes met het mengsel / vulling en besprenkel met de overgebleven kaas.
Zet in een oven voorverwarmd op 200-230 graden gedurende 5-7 minuten tot de kaas smelt en een mooie gouden kleur krijgt!
Dat is alles! Schoonheid en heerlijkheid!) Ik hoop dat uw gezin dit "moeizame" werk zal waarderen! Bon Appetit iedereen !!!