De feestdagen komen eraan. Zoals elke gastvrouw plan ik mijn tafel. Ik zou de gasten graag willen plezieren met iets ongewoons lekkers), maar tegelijkertijd is er geen zin om uren in de keuken te staan. Vandaag zullen we een aperitief bereiden dat uw tafel zal versieren, en de bereiding van dit gerecht zal niet veel tijd kosten.
Voor tortilla met zalm hebben we nodig:
- Tortilla - 1 pak (meestal zijn er 4 tortilla's)
- Roomkaas (ik heb mascarpone) -200 gr.
- Licht gezouten zalm -250 gr.
- Groene salade - een paar vellen
- Spiesjes
Het tortillablad moet worden bestreken met roomkaas. Ik heb geen spijt van de kaas, zodat de smaak van deze broodjes niet droog is. Trouwens, als je geen tortilla in de winkel hebt gevonden, is het oké, koop dunne Armeense lavash.
Leg er slablaadjes op. Ik heb twee broodjes met salade gemaakt, ik heb het niet met opzet in de andere twee gedaan.
Ik snijd de zalm in dunne plakjes en leg ze op de salade.
Ik rol een strakke rol op en snij hem niet meteen af, maar zet de rolletjes in de koelkast zodat ze niet veel pakken.
Ik snijd de rol in kleine stukjes, maar maal hem niet, anders vallen de mini rolletjes gewoon uit elkaar.
Ik prik elk stuk met een spies en op de tafel!
Snel, ja! Leuk, ja!
Dat is alles! Bon Appetit iedereen!