Heerlijk, voedende soep! En het blijkt veel, kunt u een pot van borsjt koken een weekend voor de hele week.
Soup - een gerecht dat liefdes het dag of meer brouwen, en het wordt alleen maar lekkerder.
Om een heerlijke soep te koken, moet je de bouillon koken, en nog veel meer - om uit de bieten gescheiden van andere groenten te zetten.
Deze soep is ongebruikelijk. De bouillon kookt voor hem van gekookte gerookte ribben.
Ik adviseer u om ook toe te voegen aan de soep pruimen - het zal de eerste gerecht een aangename smaak en aroma te geven.
Borscht recept met pruimen en gerookte varkensribbetjes
voorbereiding:
Bereid de ingrediënten.
Kook bouillon (5 liter bouillon vereist 7 liter water en 2 kg varkensribbetjes verkrijgen).
In kokend water onderrib verwijder het schuim en laat op laag vuur 20 minuten. Om de smaak voeg een kop van ui en gehakte wortel. Ready bouillon.
Meerdere ribben stellen leveren. Het vlees gescheiden van de ribben.
Alle groenten in stokken. Zet op een hete pan met plantaardige olie bieten, een beetje bak.
Voeg de tomatenpuree, bak gedurende 5 minuten.
zout, suiker, piment, laurier toe te voegen.
Giet een beetje bouillon en kook gaar.
Op een andere koekenpan met olie om uien te zetten, voeg de wortelen en paprika.
Bak tot ze zacht zijn.
Afzonderlijk blussen de gehakte tomaten.
In de gerede kokende bouillon laat de kool, aan de kook.
Voeg toe aan de pan gebakken uien, wortelen en paprika's.
Dan, bieten, giet azijn.
Voeg pre-geweekt en gesneden in vier stukken van gedroogde pruimen.
Doe geroosterde tomaten, gehakte knoflook, kruiden.
Cook soep gaar kool. Hoe om te genieten van: tot ze gaar zijn of volledig koken.
Maar perekipechivayte, anders wordt de soep zal zijn mooie en rijke kleuren verliezen.
U kunt toevoegen aan de smaak van verse kruiden: peterselie, dille, basilicum, selderij, etc.
De pan van het vuur. Sluit het deksel en laat het brouwen gedurende 10-15 minuten borscht.
Klaar om soep gieten in kommen.
Klaar! Serveer met zure room.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn kanaal en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!