Een kind (oudste) in een nieuwjaarscadeau kwam een zeldzaamheid tegen - dragee "Zeestenen". Nee, het feit dat ze nog ergens zijn, maar vrijgelaten, is begrijpelijk. Ik zag ze gewoon niet in de schappen, of ik lette er gewoon niet op.
- Wat is het? - Vroeg een kinder die verwend was met chocolade van over de hele wereld, en was erg verrast om te horen wat je kunt eten, heerlijk, het zijn "Zeestenen"!
- Ja, dit zijn echte stenen! - Kinder pufte na verschillende vruchteloze pogingen om op het snoep te kauwen.
Een hamer werd gebruikt om ervoor te zorgen dat het anders was. Het is grappig, ja. In het midden van het snoep zat, zoals verwacht, een schil. Waarom de schaal zo hard was, heb ik geen idee.
In mijn jeugd lag "Kamushki" altijd in de winkel, ik zal niet zeggen dat ik zoveel van ze hield, maar om honderd of tweehonderd gram per gewicht te kopen en ze met het hele bedrijf op te eten - het was cool! Iemand hield van rood, iemand - groen, iemand koos voor blauwachtig. Ik kan me het verschil in smaak echt niet herinneren.
Alle kleuren van de snoepjes hadden één ding gemeen: ze waren heerlijk en... zacht! Ik hoefde mijn tanden niet te breken.
Er wordt aangenomen dat in de Sovjettijd de arbeiders van de zoetwarenfabrieken van daaruit alles sleepten dat niet was vastgespijkerd (en het is waar, er waren dieven en dieven, maar ze werden heel voorzichtig gepakt). Maar waarom zijn de primitieve "Sea Pebbles" dan nu niet eetbaar?
Bovendien is dit niet de enige zoetheid die walgelijk is geworden. Over chocolaatjes, waarvan het recept nu door iedereen veranderd wordt, zal ik niets zeggen.
Maar hier is een andere positie - karamels in de vorm van "kussens".
Nogmaals, in de "hongerige Sovjettijd" waren deze karamels overal. Eén soort - "Jeugd", zo lijkt het, werd bestrooid met cacao of cacao met suiker, ik weet het niet precies meer. De rest is gewoon suiker of poedersuiker.
Ze waren verenigd door één ding, onder het knarsen van een karamelschelp - chocolade, fruit, melk - was er een vloeibare vulling, en het was niet zo moeilijk om erbij te komen.
Toen ik eenmaal had besloten om me mijn jeugd te herinneren, kocht ik wat "maandverband". Het resultaat was hetzelfde als bij de "Sea Pebbles" - het was meer dan moeilijk te knagen en ze bespaarden op de vulling. God verhoede, de vulling kwam tegen in een van deze vijf snoepjes. Hebben ze het op verschillende lijnen gedaan en vervolgens gemengd, of wat? Eerlijk gezegd kan ik me geen technologie voorstellen die zo'n resultaat zal opleveren.
En de dragee - een banale suikerdragee in het glazuur - is helemaal verdwenen, als een klasse. Tenminste in eigen land geproduceerd. Herinner je je de veelkleurige stippen nog? Ze werden per gewicht verkocht, maar ook in papieren zakken, vijftig gram of honderd. Het kostte een cent om te dragee. De samenstelling bevat alleen natuurlijke ingrediënten.
Aangenomen kan worden dat er nu geen vraag naar zou zijn, maar nee - de niche van deze dragee werd ingenomen door allerlei "Tik-taki" en hun variaties, met prijzen die veel hoger waren, zelfs in termen van het geld van vandaag ...
Ja, ik weet dat spijt hebben van dergelijke producten nu als een "schande" wordt beschouwd. Zoals, welke dragee, welke "pads", welke "stenen", wanneer kun je naar een fatsoenlijke patisserie gaan en ambachtelijke karamel met zeezout kopen, of elite chocolade met chili? Op die manier vijftig gram, gezien de prijzen van dergelijke snoepjes en inkomen ...
Maar ik heb een vraag: waarom worden er in hetzelfde Engeland nog steeds traditionele, heldere, goedkope snoepjes gemaakt in de eenentwintigste eeuw, maar hier zijn we dan werden achtergelaten zonder hun eigen... Tegelijkertijd kwamen snoepjes om ze te vervangen in de "economy class" van delicatessen, waarvan de samenstelling alleen slecht wordt als lezing ...