Dus FARSH, weinig mensen koken, maar tevergeefs! Ik ben klaar om dit elke dag te eten!
Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalinina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen bezoeken!
Vandaag wil ik een recept voor gehaktballetjes met kool delen. Dit is een geweldig idee voor een lunch of diner. Het bleek dat er zo weinig mensen koken, maar ik wil dat jij het ook probeert. Omdat dit erg lekkere gehaktballetjes zijn, blijken ze ongebruikelijk van smaak te zijn.
***************************
Recept:
Voor gehaktballen:
Gehakt -500gr.
Rijst -100gr.
Ei -1 st.
Ui -1 st.
Knoflook -2-3 tanden.
Zout -1 / 2 theelepel.
Zwarte peper - naar smaak
Zuurkool -700gr.
Water-300 ml.
Tomatenpuree -1-2 eetl
Ui -1 st.
Zout naar smaak
Kruiden naar smaak
(Ik heb 1 tl dressing toegevoegd aan de soep)
KOOK METHODE
Kook eerst de rijst, was 100 gram rijst goed, doe het in een geschikte pan, ik kook het in een pan met antiaanbaklaag, de rijst zal er zeker niet in verbranden, zelfs als je het vergeet. Giet er een glas water bij en zet het in brand.
Kook tot ze gaar zijn. Laten we het van het vuur halen. Gedurende deze tijd gaan we het gehakt bereiden. Ik heb een gemengde. We nemen 500 gram, hakken een ui en een paar teentjes knoflook in een blender en voegen dit toe aan het gehakt.
We doen rijst, breken 1 ei, een halve theelepel. zout, zwarte peper en roer. Snijd de ui in blokjes en bak ze in een koekenpan in een beetje olie glazig.
We nemen 700 gram zuurkool, als de kool sterk zuur is, is het beter om hem af te spoelen, in heet water te spoelen, dan verdwijnt het zuur. We nemen net zo'n vuurpot, ik heb een diameter van 28 cm.
Leg de helft van de zuurkool op de bodem. Wij maken koloboks van gehakt, de maat is naar eigen inzicht, op kool gezet. Leg nu de gebakken uien met plantaardige olie waarop de uien werden gebakken. We zetten het tweede deel van de kool.
Giet een kom met 300 ml water, voeg 1-2 eetl. tomatenpuree. En voeg naar smaak kruiden en zout toe. Ik voeg plantaardige kruiden toe met zout, die ik in potten bereid, het recept werd onlangs gedeeld. Kijk hier: Dressing voor soep voor de winter zonder sterilisatie en koken
Vul met vulling, sluit de vuurpot met deksel en zet hem in een voorverwarmde oven, kook 1 uur op 200 graden of navigeer in je oven. Zoals ik al zei, je kunt koken op het fornuis. Ik vind het lekker in de oven, ik zette het op en vergat het, nadat de tijd is verstreken, zal de oven zichzelf uitschakelen.
We halen het eruit en serveren het op tafel, ik ben dol op deze kool met gehaktballetjes met aardappelpuree. Nou, erg lekker. Overigens kan zuurkool worden vervangen door verse. Dan is het beter om het voor te bakken met uien en wortelen.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is voor mij de beste beloning 😘 😘 😘
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder: