Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalnina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen bezoeken!
Vandaag wil ik een recept voor rode bietensalade met komkommers en eieren delen. Dit is een funky salade voor elke dag. Ik kook het vaak, de familie is in de wolken. Betaalbaar en behulpzaam.
***************************
Recept:
Gekookte bieten -500 gr.
Eieren -2st.
Ingelegde komkommers -1-2 st.
Knoflook -3 tanden.
Zout naar smaak
Voor de saus:
Melk -50 ml.
Plantaardige olie -100 ml.
Zout -1 / 3 theelepel.
Mosterd - 1/2 theelepel
Citroensap -1 eetlepel
Gedroogde knoflook - naar smaak
Kook methode:
Laten we om te beginnen de bieten koken, het gewicht van de gekookte bieten is 500 gram.
Wrijf op een grove rasp. Kook 2 eieren en wrijf over een fijne rasp.
Snijd de ingelegde komkommer in reepjes.
Doe bieten, eieren, komkommers in een kom, pas 3 teentjes knoflook door een pers.
Laten we de dressing saus maken. Giet 50 ml melk in een pot, op kamertemperatuur. Giet er 100 ml plantaardige olie bij en klop met een blender tot het ingedikt is. Voeg nu zout, gedroogde of verse knoflook toe, voeg een halve theelepel toe. mosterd, 1 eetl. citroensap. We punchen alles weer met een blender.
De saus is klaar. Kruid de salade. Roer, proef eventueel naar zout, voeg toe. Indien gewenst kunt u op smaak brengen met mayonaise of zure room.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is voor mij de beste beloning 😘 😘 😘
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder: