Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalnina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen bezoeken!
Vandaag wil ik een recept delen voor kipfiletrolletjes in een romige saus. Zulke heerlijke en hartige warme broodjes zullen de tafel op elke speciale dag versieren, of je kunt het gewoon als lunch serveren met een bijgerecht. Geloof me, je familie zal je dankbaar zijn!
**************************
Recept:
Kipfilet -500g.
Zout -1 / 2 theelepel.
Zwarte peper - naar smaak
Zoete paprika - naar smaak
Voor het vullen:
Wortelen -1 st.
Harde kaas -80 gr.
Knoflook -2 tanden
Zure room -1 eetl.
Zout -1 / 3 theelepel.
Vullen:
Smeltkaas -100gr.
Zure room -2 eetl.
Water -50 ml.
Knoflook -1tand
Zout naar smaak
Kook methode:
We nemen van mij een kipfilet 500 gram en snijden in dunne plakjes. Ik slaag erin om in 3-4 borden te snijden, 1 helft.
Nu slaan we het vlees eraf.
Zout aan beide kanten, voeg kruiden naar smaak toe, ik voeg zwarte peper, zoete paprika toe.
Laat ongeveer 20 minuten marineren. Gedurende deze tijd bereiden we de vulling voor. 1 kleine rauwe wortel op een fijne rasp, harde kaas ongeveer 80 gram op een fijne rasp.
Doe in een kom 2 teentjes knoflook door een pers. Voeg 1 eetl. zure room en meng. Voeg zout naar smaak toe, de vulling is klaar.
Nu nemen we een laag vlees, leggen de vulling op de rand en wikkelen het in een rol. We repareren het met een houten spies.
Neem een koekenpan, giet er wat plantaardige olie bij, verhit deze goed en bak op hoog vuur aan beide kanten van de rol. Ongeveer 1 minuut elk. U moet dit snel doen, zodat de kaas niet gaat smelten.
Nu nemen we een bakplaat, de diameter van mijn vorm is 26 cm. NAAR
Haal de spiesjes van de rolletjes en leg ze met de naad naar beneden. Laten we de vulling voorbereiden. Neem 1 smeltkaas en wrijf deze op een fijne rasp. Doe in een kom, voeg 2 eetlepels toe. zure room, 1 teen knoflook, zout naar smaak, giet er 50 ml heet water in en roer.
Vul de rolletjes met saus.
We zetten in de oven en koken 20-25 minuten op 200 graden of navigeren door je oven.
in
Vandaag kookte ik spaghetti als bijgerecht.
Trouwens, je kunt de fase van het bakken van de broodjes overslaan, en dan hoef je ze niet met spiesjes vast te maken, maar leg je ze gewoon vast en vul je ze met gieten.
Serveer met garnituur en een heerlijke saus.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is voor mij de beste beloning 😘 😘 😘
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder: