Dit is een recept uit de Rescue-serie, als je snel moet koken voor thee.
Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalnina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen bezoeken!
Vandaag wil ik een recept delen voor de Pancho-cake, die me 20 minuten kost om te koken en ik hoef de oven niet eens aan te zetten.
***************************
Recept:
Voor een koekje:
Eieren -3 st
Zout -1 / 4 theelepel.
Melk -10 el.
Suiker -8 el.
Meel -7 el.
Cacaopoeder -4 el.
Frisdrank -1 / 2 theel. (Afbetalen)
Plantaardige olie -5 el.
Voor de room:
Zure room -800g.
Poedersuiker -3-4 el.
Ingeblikte ananas -1 blik
Walnoten -100gr.
KOOK METHODE
Laten we eerst het deeg bereiden. Breek 3 eieren in een kom, voeg 8 eetlepels toe. suiker, giet er 10 el. melk, meng met een garde. Voeg 7 eetl. bloem zonder glaasje en 4 el. cacaopoeder. Mix en voeg een halve theelepel toe. frisdrank, blus het met citroensap. Voeg nu 5 eetlepels toe. plantaardige olie. Meng het deeg klaar.
We nemen een siliconenvorm met een diameter van 22 cm of een geschikte schaal voor magnetrons, smeren met olie, gieten het deeg. We bakken in de magnetron.
We zetten de vorm in de magnetron, stellen het vermogen in op 800 watt, de tijd is 6 minuten en 30 seconden en drukken op start. Na de pieptoon mag de deur minimaal 5 minuten niet worden geopend.
We halen het afgewerkte koekje uit de magnetron, halen het op het rooster en laten het afkoelen, het koelt snel af.
Gedurende deze tijd zullen we de room in een kom bereiden, 800 gram zure room doen, ik neem 20% vet, voeg naar smaak poedersuiker toe, ik voeg 3 eetlepels toe. zoals zoeter meer toevoegen.
Klop met een mixer, anders wordt de room vloeibaar, je hoeft hem alleen maar te mengen met een garde.
Indien gewenst kan zure room worden vervangen door room, dan moet je met een mixer kloppen tot zachte pieken.
Snijd de ingeblikte ananas in blokjes, hak de voorgebakken walnoten fijn met een mes.
Neem een biscuitgebak, verdeel deze in 3 delen. Verwijder 1 cake en snijd 2 cake in blokjes.
We halen de cake op. We zetten de cake, die we intact lieten, weken met ananassiroop, smeren met zure room. Bestrooi met ananas en noten.
Zet een deel van de room ongeveer 200 gram apart.
Doe het gehakte koekje in de overgebleven room. Meng voorzichtig.
Leg nu de stukjes op 1 cake, doe ananas en noten, vet licht in met room. We leggen het in plakjes gesneden koekje en zo blijven we een dia vormen.
Bedek de bovenkant met de resterende room.
Smelt nu chocolade 80 gram, bitter of melk, wat u maar wilt. Dit wordt het gemakkelijkst gedaan in een magnetron. Ik zet de chocolade 15-20 seconden in de magnetron, met een vermogen van 800 watt, dan haal ik het eruit, roer het en zet het weer 15-20 seconden op, enzovoort tot de chocolade smelt.
Giet chocolade over de cake. Bestrooi uw wensen met noten. We zetten de cake in de koelkast, laten hem een beetje sterker worden.
Nu halen we uit, snijden en serveren we met een kopje thee. Probeer deze optie om een snelle cake te maken, ik weet zeker dat je hem lekker zult vinden. Zachte geweekte taarten met zure ananas en noten. Dit is heerlijk.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is voor mij de beste beloning 😘 😘 😘
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder: