OGO, hoe lekker! zei de DOCHTER toen ik het probeerde!
Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalinina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen bezoeken!
Vandaag deel ik een recept voor Tender Courgette Casserole in de oven zonder het deeg te rollen. Toen mijn dochter deze ovenschotel voor het eerst in de oven probeerde, riep ze uit. Wauw, hoe lekker, het blijkt dat courgette heerlijk kan zijn! Smakelijke knapperige bovenkant, maar zacht en mals van binnen. Dit is heerlijk. Kan worden bereid als vervanging voor gebakken courgettepannenkoekjes.
***************************
Recept:
Courgette -400 gr.
Eieren -2 stuks.
Meel -80 gr.
Zout -1/2 theelepel
Zwarte peper - naar smaak
Kaas -50-100gr.
KOOK METHODE
We nemen een courgette van 500 gram, schillen deze. Het gewicht van de geschilde courgette is 400 gram, wrijf over een grove rasp. Voeg een beetje zout toe en laat 5 minuten staan zodat de courgette gaat uitpersen.
Knijp nu de courgette lichtjes uit het sap. Breek 2 eieren, voeg 2-3 teentjes knoflook toe, een beetje zwarte peper en zout.
Meng en voeg 80 gram bloem toe. We nemen het formulier van mijn maat 27 cm bij 15 cm, je kunt een grotere maat nemen, het wordt dunner. Smeer met olie en leg het pompoendeeg waterpas.
Rasp ongeveer 70 gram kaas op een fijne rasp en laat de courgette sudderen. We zetten in een voorverwarmde oven en bakken 30 minuten op 200 graden. Laat u leiden door uw oven.
We halen het eruit en serveren het in de hitte van de hitte op tafel. Snijd in porties. Het is mals van binnen en knapperig van buiten.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is de beste beloning voor mij 😘 😘 😘
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder: