Ik hou van zoetigheid. Ik ben dol op koken, maar waar mogelijk probeer ik altijd iets nieuws uit de gekochte te proberen. Ik kan niet verrast zijn met snoep uit de winkel, dat dacht ik tot voor kort.
Ik liep 's ochtends door de snoepafdeling in de winkel en mijn oog viel op een pakket met een vreemde naam KURKA. Ik heb nog nooit zoiets gezien. Het enige dat ik me van hem herinnerde, was dat hij een sivka boerka was, een profetische kaurka.
KAURKA, -i, geslacht. pl. -rock, echtgenoot. en echtgenotes. (informeel). Cowray-paard [door de gewone bijnaam]. Profetische (profetische) kaurka (in sprookjes). Ozhegov Woordenboek
Dessert interesseerde me en besloot het te kopen. De verpakking ziet eruit alsof ik niet echt begrijp wat erin zit. Er staat een foto van het product en daarnaast zijn er karamelrivieren. Hoe meer ik naar de doos keek, hoe meer ik wilde weten wat erin zat. Maar eerst moet je weten wat de samenstelling is van de dingen van de kaurka.
Volgens het etiket is niet duidelijk wat erin zit, er is enige gelijkenis met wafels. Maar als ik lees dat er agar-agar in de samenstelling zit (dit is zo'n verdikkingsmiddel van plantaardige oorsprong, met behulp daarvan worden ook marshmallows en vogelmelk gemaakt), roept het dessert nog meer vragen op.
De rest van de compositie is redelijk goed. De aanwezigheid van palmolie is een beetje verontrustend, maar als geloven Voor het ministerie van Volksgezondheid van de Russische Federatie is een kleine hoeveelheid ervan niet schadelijk voor de gezondheid. Omdat de compositie meer vragen opriep dan antwoorden, werd het tijd om de verpakking te openen en uit te zoeken wat erin zat.
Toen ik de verpakking opende, realiseerde ik me dat de inhoud erg veel op de afbeelding lijkt. De vrouw besloot dat dit dessert bij toeval was ontstaan: de fabriek kreeg geen portie wafels, maar de arbeiders gaven niet op en maakten er een kaurka van.
Ik wil niemand beledigen, maar het toetje lijkt onmogelijk in woorden te beschrijven. Het is tijd om het te proberen.
Ik maakte me al zorgen over de smaak van de kaurka, maar het lijkt tevergeefs. Ik vond de smaak lekker. Het dessert bestaat uit stukjes wafel van verschillende grootte. Alles wordt samen verblind met behulp van karamel (het lijkt erop dat er agar-agar in zit). Overgoten met chocoladesuikerglazuur.
De wafels zijn knapperig, karamel zorgt voor een aangename afdronk. Het toetje verraste me. Af en toe zal ik zeker een ander pakket van dit dessert kopen, omdat mijn vrouw en ik dit te snel hebben geproefd.