Tip van de pizzeria chef: je moet het ei verticaal zetten, en dan krijg je een heerlijk pizzadeeg (gecontroleerd)
Tip van de pizzeria chef: je moet het ei verticaal zetten, en dan krijg je een heerlijk pizzadeeg (gecontroleerd)

Ik was zelf zelfs verrast. Werken! Het deeg is erg lekker geworden!Gisteren heb ik een aankondigi...

Ze kookten vanuit het hart, maar het bleek - een zeldzame modder: fatale (voor gerechten) fouten
Ze kookten vanuit het hart, maar het bleek - een zeldzame modder: fatale (voor gerechten) fouten

Ik heb soms vlagen van culinaire creativiteit: als ik door de volgende editie blader en plotselin...

Echte jam. Pasta koken zodat het goed smaakt
Echte jam. Pasta koken zodat het goed smaakt

Ik kwam reflecties tegen dat pasta en pasta in feite één en hetzelfde zijn, het enige verschil is...

Weerzinwekkend om te huiveren: "kleine dingen" waarna je niet meer wilt eten
Weerzinwekkend om te huiveren: "kleine dingen" waarna je niet meer wilt eten

Ik vermoed dat ze me nu zullen vertellen - nou, je bent een man die brutaal is, zo'n preuts perso...

"Vreemd" gedrag van "granieten" pannen: wat zou de reden kunnen zijn
"Vreemd" gedrag van "granieten" pannen: wat zou de reden kunnen zijn

In PM raakten we in gesprek met twee dames die bijna gelijktijdig klaagden over het "vreemde" ge...

Het recept voor het ‘Sovjet-tekort’, dat nu ‘zelfgemaakt gastronomisch dessert’ kan worden genoemd
Het recept voor het ‘Sovjet-tekort’, dat nu ‘zelfgemaakt gastronomisch dessert’ kan worden genoemd

Eergisteren kwam ik terug uit Wit-Rusland - ze renden snel naar familieleden daar - en gisteren z...

Waarom hebben we koosjer zout nodig en waarom zouden we het niet in sommige recepten moeten gebruiken?
Waarom hebben we koosjer zout nodig en waarom zouden we het niet in sommige recepten moeten gebruiken?

Kosjere en halal-producten zijn nu in zwang, al was het maar omdat ze, vaker wel dan niet, niet a...

Ja ja vlees! Een verwarmend gerecht dat tot op het bot doordringt
Ja ja vlees! Een verwarmend gerecht dat tot op het bot doordringt

In de winter wil je na een wandeling iets warms en bevredigend. Zodanig dat warmte van de maag zi...

Interessante feiten over de gebruikelijke dingen in de keuken: wat eerder verscheen
Interessante feiten over de gebruikelijke dingen in de keuken: wat eerder verscheen

Grappige feiten over koken in het algemeen en koken komen naar boven als je geïnteresseerd raakt ...

Avgolemono: een soep die we onterecht negeren, maar wel stevig en lekker
Avgolemono: een soep die we onterecht negeren, maar wel stevig en lekker

Ik ga vandaag verder met het onderwerp stevig en verwarmend wintervoer. Om de een of andere reden...

Een of twee en je bent klaar: een korstloze taart als ontbijt in 20 minuten
Een of twee en je bent klaar: een korstloze taart als ontbijt in 20 minuten

Ik herinnerde me de film "Stop, anders schiet mijn moeder." Een oude komedie met Sylvester Stallo...

Als ik te lui ben om te koken, maak ik deze aardappelsalade: de smaak is heerlijk, er is geen werk
Als ik te lui ben om te koken, maak ik deze aardappelsalade: de smaak is heerlijk, er is geen werk

Nou ja, eigenlijk - geen werk. Tenzij je een paar aardappelen in folie wikkelt en in de oven doet...

Instagram story viewer